國王餅(La galette des Rois)

這回在巴黎　小黃的房客多了她的朋友阿海和阿海的家眷們
於是托他們的福　我品嚐到了好多法國的新鮮貨
特別是甜點
像國王餅便是其中之ㄧ


國王餅是法國人在新年度的開始會吃的一種甜杏仁派　
有祈福意味的餅中會藏著小瓷偶
誰吃到了就會有ㄧ整年的好運


--------------國王餅的由來--------------
它的由來與聖經故事有關，耶穌誕生時，有三位具有預言能力的博士，由遠方循著天上最閃耀的星星，到伯利恆找到藏在馬槽內的馬莉亞及聖嬰，而法國的基督徒們，則堅信這三位博士就是三個國王。因此，為了紀念這三個國王，法國人就在元月份的第二個星期天，準備一個甜杏仁派，並且在其中放一只小戒指或小瓷偶，周末晚餐過後，由一家之主將杏仁派分切成數片，然後蓋上漂亮的桌巾，轉一圈，再由家中最小、最天真的孩子分派，決定給誰吃。當天誰吃到了藏在裡面的小戒指，就是這一天的國王，將接受大家的親吻、擁抱、道賀。
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關於這餅的來歷　我在師大的走廊已經看了無數次
但沒想到這次竟讓我遇上　而且還一天吃了兩次
雖然國王都不是我...
但在吃餅的時候　總覺得氣氛真的很愉悅的

法式甜點　我想我以前待過的兩個多月都沒有這兩天吃的多
除了國王餅之外還有下面這些：

好好吃好好吃的草莓派
這次我們帶去詠惠家作客的餐後甜點
(殊不知，他們也準備了一個蘋果餡的國王餅)



有名的閃電泡芙
(但我只吃到了一口巧克力口味的，我想若是有草莓的應該很讚)


Canelet
(不知道中文是什麼，總之是個口感QQ的糕點類，還帶點酒味)


還有La Durée的高級法式點心Macaron
這是小黃和Gaëlle不約而同向我推薦的百年老店
果真　店裡的甜點樣樣都令人垂涎　


來到巴黎後　我覺得荷蘭人的生活總是太低調
不愛作生意　不愛享用美食　連精緻的甜點也沒有
於是我不顧已經又大包小包的行李
仍決定帶些我愛吃的點心回荷蘭去 　　　　　

這些照片就獻給關心我的每個人
吃不到　就看一下吧！

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