Chez Irène

11/20/2008

11/17/2008

10/08/2008

上個月的花蓮美食之旅
我們追尋著食尚玩家和宜蘭在地人的腳步以及憑我過來人的經驗
一路上吃了不少美食
其中
這家位於花蓮的"炸蛋蔥油餅"是我們公認的No.1
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為了今夜這趟夜市之旅　我們白天在公司都不敢隨便進食
因為地頭蛇婉如姐推薦了一堆夜市必吃的好料
第一站　阿灶伯羊肉
（其實剛停好車就已經買了貴族派好好吃的炸雞塊和魷魚，但因為太餓，還忘了拍照）
天氣熱的跟什麼一樣　居然還有ㄧ堆人在排隊吃這種上火的東西
而婉如姐一到就很內行的鑽進去點餐
她說外帶比較快！
但這羊肉湯卻因為我們之前的嘴饞而帶回去當宵夜
雖然涼了些　不過阿寶說還是很好吃　而且羊肉很多很划算！

還買了也是很多人推的王老吉滷味
明明這時候應該已經差不多飽了
但就是眼睛大　什麼都覺得不買可惜！

婉如姐果然是有系統地在安排享用美食的順序
最後　是輪到這家隱身在夜市巷子的巷子中的冰店

其實這家店有名的是花生雪花冰
但我的草莓雪花拍的看起來比較好吃
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隔天中午
在即將離開宜蘭的前夕
婉如姐率領大家又來到了羅東夜市附近日本料理店"竹"
這家在我印象中是永遠有很多人在門口排隊
生意極好、食材很新鮮價錢又不貴的一家日本料理店
這天中午恰逢用餐時間來到這
於是我們也等了一下位


還好大家都吃得心滿意足　總共花費也不到一千元
不然阿寶又要對我碎碎念了...
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午餐後準備上路前往花蓮去
蘇花公路開了許久依然還沒離開宜蘭境內
途經南澳時
忽然對路旁的這家冰店起了一點印象
我是在鄉鎮護照上看過這家店名的
這天經過時剛好有腳踏車大隊在裡頭
所以店門口擁擠吸引了我的目光
我們已開過頭的車才又慢慢倒退嚕回去

幸好當初有因為嘴饞而停了車
因為這家冰的口感實在是很特別
第一次來的我們聽從老闆娘女兒的建議點了以下兩種：

這是加了一堆料的傳道冰
雖然我個人不愛這種綜合料
但覺得搭配起來口感不錯

另一碗則是酸酸甜甜的檸檬桑椹冰

兩種冰都很清爽
我們吃了也讚不絕口
阿寶推選它為甜點類第一名

這種好滋味　讓我們回程時又在此地多停留了一次
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剛到花蓮市區
我們卸下行李後就急忙覓食去了
第一頓是公正街包子
這個來到花蓮必嚐的美食之ㄧ　我來這裡那麼多次居然都沒吃過

一顆5元的包子和一個3元的蒸餃雖然都不算大
但不用花很多錢就能吃飽
口味也不錯
難怪人潮始終絡繹不絕...
不過我愛他們的紅茶更勝包子

經驗法則告訴我
吃公正包子還是內用比外帶好　因為比較快　
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在離開花蓮市區前　我們還是去吃了節目上推薦的來成排骨麵
阿瓜覺得排骨麵普通　只是麵條口感特別了點
我們則是對下面這黃金蛋的評價比較高
價格實惠　一盤20元

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壽豐車站附近
大家都推薦的甘蔗冰(豐春冰果店)
外觀看似不起眼的小店也因為媒體的報導越來越多人

老闆建議第一次要先品嚐原味
或許是因為天氣太熱　吃下這碗冰後真的覺得很清爽又不膩

吃了一碗後意猶未盡
於是決定再追加一碗加料的冰
為了這坨芋頭　我們在座位上又多等了將近20分鐘
還好不負眾望
我們阿瓜給它甜點類第一名！

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順著台九線一直往南開
沿途在鳳林買了剝皮辣椒後就直奔萬榮的滿妹豬腳
此時約莫下午四點
不是用餐時段人潮卻依然絡繹不絕

我們三個人點了一份小份豬腳
其實份量有點多　但我們還是吃到一點都不剩
不是我們幾個會吃
是因為晚上還不知道要到哪落腳　也不知道下一餐會在哪吃什麼
所以只好先吃飽一點存著

這家店的東西種類不多
大部分也是我不敢吃的食材
除了下圖的打結腸子外　我們還點了一碗苦瓜湯
但這樣飽餐一頓後　其實只花了600大洋
真秀!

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回程的時候又再度經過花蓮市區
就是為了我們的炸蛋蔥油餅
老闆娘很貼心　會先把蔥油餅的油稍微瀝掉
看我再一旁拍照還問說要不要擺角度

沒有吃午餐的我們
在蔥油餅才剛到手便不顧被蛋黃汁液燙傷的危險迫不及待在路旁大快朵頤了起來
真是太好吃了！

我覺得這家生意會那麼好不是沒有原因
東西好吃而且便宜
讓大家甘願冒雨等待
店家服務態度又很客氣
所以我們三個讓它榮登這次美食之旅的第一名

美食當前　
尤其又是長途拔涉　一路上舟車勞頓才到得了花東一帶
總覺得要對自己好一點
因此
一趟旅程下來　大家都變得
好胖啊...

10/04/2008

[+/-]

【海景民宿】台東巴歌浪船屋

雖說對9月底的蘭嶼沒能成行感到有些遺憾
但不久前和同事們的一段宜花東之旅至今仍令我回味無窮...

這趟三天的旅程　我們一切都很隨性
特別是最後一晚　
因為決定的很倉促　於是連住宿都沒預訂
大家心裏是做好沒地方住就搭帳篷的打算
但其實我們的目標還是一直放在之前在網路上查到的這間＂巴歌浪船屋＂
於是
在天光漸漸暗去時
我們仍加足馬力　一路從花蓮的光復、瑞穗、玉里
再穿過黑漆漆的玉長公路後到達台東長濱
此時已經將近晚上八點

巴歌浪船屋的入口處剛好位於花蓮及台東交界
招牌不是很醒目
於是我們只能一直記著約在台11線72.5公里的位置

順著下切的蜿蜒小徑往海邊方向開
沿途沒有路燈　只有越來越清晰的海浪聲
約莫7.8分鐘後　偌大的船型屋真的就出現在眼前

在向老闆詢問確定還有房間後
我和阿寶、阿瓜就開始卸下行李　大包小包興奮地上了二樓
我們住的是位於二樓的海景四人房＂輪機室＂
平日2000　老闆算我們三人1500
房間不大　跟網路上的照片看起來差不多
但還算乾淨

但重點是這一扇窗
窗外的一大片草地上頭裝飾著各種造型的飄流木　view很棒
於是我們決定到星空下愜意地享用晚餐
泡麵、餅乾、口琴　拿著就下樓去
三個人相對而坐　累了就躺在地上聊天看星星、吹口琴唱歌
到目前為止　我覺得整個巴歌浪好像除了我們就沒有其他客人了
看起來老闆對於我們三個女生的出現仍是感到不解
他彈著吉他邊看舞林大道的同時還不時轉過身來一臉疑惑地看著我們

不經意發現斜坡下方有個游泳池
於是和阿寶臨時起意決定跳下去玩一玩
90cm深的池子剛好可以讓我這旱鴨子學游泳
這時候的感覺我們像是在巴里島渡假
ㄧ切設施都是我們獨享

(不過游到一半突然就有其他幾名遊客回來了，他們怕冷所以決定不游泳，於是到海邊放煙火，而我們就待在泳池裡觀賞!)

從泳池再往下走就可以到達海邊
隔天清晨
我們便帶著民宿準備好的早餐來到這裡
靜靜享受著這一片只屬於我們的大海

巴歌浪船屋
民宿地址：台東縣長濱鄉樟原村大峰峰15號
服務電話：089-881400

10/03/2008

[+/-]

不甘心

9/11/2008

[+/-]

不只是夢想

8/25/2008

[+/-]

下鄉行

8/02/2008

[+/-]

【轉載】年輕的流浪是一生的養分

來貼一篇文章給大家看看

記得05年我頭一回造訪歐洲時　去了很多國家走遍很多城市
沿途我總是拿著相機不停地拍拍拍
旅途中　不時會跟我唯一的旅伴-Nemo聊到關於"旅行"這個話題
她覺得　我旅行的目的是為了拍照...
然後我們討論到林懷民曾提倡的"不帶相機旅行"這個概念

老實說　現階段的我還做不到這一點
我總是覺得　當我們年歲增長時　回憶就是靠這些過往的相片拼湊
但漸漸地　當我面臨到越來越多不得不妥協的時候
雖然帶有些許的遺憾
卻已經可以慢慢釋懷　然後告訴自己「有些回憶放在心裡就好」
就像林懷民推崇的
旅行中若是可以少了相機　我們將會更專注於週遭的一切...

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專訪林懷民：年輕的流浪是一生的養分
天下雜誌第330期記者楊瑪利、蔣士棋

問：去年推動的「流浪者計劃」，是不是想了很久？
答：很久。去年我領獎（行政院文化獎）時，我說很不好意思，我要謝謝評審，因為我很需要這筆錢（六十萬）時，觀眾們就愣了一下。
在這之前我會私下幫一點很少的錢給年輕朋友，因為我覺得我的成長裡面，有很多人幫我忙。我還很小的時候就有人一直鼓勵我、支持我，等大一點到美國讀書有獎學金，要跳舞有人就給我一張支票。
講到流浪吧！第一次自助旅行是一九七二年從美國要回台灣的時候，背著包包去歐洲，那是人生很重要的經驗，看到希臘神殿、Granada（西班牙南部城市，歐洲的回教文明古都）的回教神廟。從荷蘭、法國、葡萄牙、西班牙、義大利、瑞士、希臘這樣一路走下來，當時都沒有感覺。
可是年輕的時候去過的地方，會帶給你的影響，是你一輩子的養分，因為你去過，所以你的好奇度會不斷增加，會不斷享受到累積的東西，每個地方都會累積東西。

問：你覺得你以前的經驗，跟你推動計劃之間有什麼關係？
答：我覺得年輕的時候打開視野是非常重要的。今天的台灣讓年輕人去看世界也是非常重要的。台灣今天是個內視的國家；台灣當然可以獲得所有的資訊，但如果是一個被動的閱聽人，幾乎走不到世界任何地方；我們報紙的國際新聞只有一版，真的是太少了。

單獨旅行才能產生對話

問：而且你強調要「貧窮旅行」？
答：事實上就是自助旅行。我覺得打開眼界是件重要的事，跟自己對話也是非常重要的事。我們規定一定要單獨，不可以參加團，也不可以有同伴。你看我們回家就上網、看電視很忙碌，可是旅行中間一個人，第一個好處是可以跟自己對話。第二個，才能跟別人對話。因為一個人就必須跟別人對話。
例如第一次到印度去的話，你要買張車票，在大城市裡譬如說瓦納拉西、加爾各答，你從進火車站到買到一張車票，可能要一個多小時，因為這裡面information（資訊）很不清楚，然後你必須排隊，然後排到還排錯了。你必須跟每一個人講話，在排隊的過程中、在等車中間，有機會看到很多人的臉，這是兩個人的時候看不到的。因為你無聊，所以你看到這些。
我覺得跟自己對話，今天變得很珍貴，因為我們常常跟機器來來往往，工作都很忙。安靜下來後非常好。同時我們規定要六十天，因為一開始去的時候有興奮期、疲倦期。每個人的時間不一樣，但是都有這樣的時間，所以要有六十天，才能從疲倦期、消沉期再重新走回來。對我來說這是一個好的選擇。

問：六十天後，回到台灣有什麼狀況？
學習克服自己的害怕
答：我不知道，你要去問他們。可是一個人老實講有六十天的獨處，是不容易的。可是那個東西是重要的，像我們年輕朋友去了，他們說哭哭哭，然後告訴自己不許再哭了。在我們生活裡面找一個地方哭都很難，年輕人在家裡，還會怕媽媽聽到你在哭，這個事情都不太好的。
我很喜歡去西藏的這個謝旺霖，他說了一句話，他說去西藏有一個的重要原因，是克服自己的害怕。我很喜歡這句話。他說在我們的社會裡，他怕兩件事情：孤獨與貧窮，回來以後不怕了。

問：因為他在那裡都碰到了？
答：（搖頭）因為比這可怕的，他都碰到了。他真的是騎腳踏車騎了兩個月，而且是在五千公尺的高山上；最可怕的是整個車子掉下去了，人也差點完蛋了。

問：所以你是覺得年輕時的歷練，對後來的創作很重要？
答：非常重要，但不是創作。生命是重要的，生活是重要的，生命中的進退是重要的。經歷愈多的話，視野愈大，某些事情變得不太那麼重要。

問：你希望這個計劃可以達到什麼效果？
答：我已經不想這種事。我就覺得只要這個東西能夠維繫，總是有人出去。那天的發表（presentation）有人做得好，有人不好；有人問我，你覺得怎麼樣，我就說重點不是presentation，我們要看十年後，這些人變成什麼。這個東西不是今天，今天他們的人生只是在種種子，對我們來講只是在社會裡面灑一些種子。

問：那你期望他們十年後……
答：我沒有期望，我真的沒有期望，該發生就會發生。
有一個去學西塔琴的，他回來講了一句話 -- 那個人最不會講這種話，因為那個人是唯一的非知識份子，所以他最真誠、障礙最少、沒有修飾。他的老師跟他說：只要心裡純淨就會快樂。
對知識份子來講，掉個書袋很容易，好像書籤上抄下來的。可是對這個年輕人來講，他講出這句話來，他有一個歷練在接受這句話，他相信、珍惜這句話。他自己說兩個月只換過三次衣服，用兩個禮拜才把西塔琴的坐姿學會。手指都破了。我看到這個東西很感動，年輕人找到喜歡的事情，願意付出，願意拚。

問：旅行中，為什麼有沒有碰到人那麼重要？
答：因為了解人，才能透過人了解這個國家的某個層面，否則坐在家裡看書就好了。這個東西是最打動人的。像去印度那個，他說看到狗在吃死人，手臂都吃掉了。那個地方事實上是死人很多的城市，瓦納拉西；每個人都希望在那裡死，因為那是聖地，在那裡死了以後，可以免了輪迴；所以所有人都要去朝聖，以及生活有問題的人都過去等死，確定死在這裡。

問：你覺得去過當地，就會感同身受？
答：是的。我這個人不是那種偉大的知識分子，我總是由人生經驗的某些東西引發對下面的好奇。我是這樣的人。所以我的學費都很昂貴，不是買本書、上網就可以解決；我一定要看到，我不大信邪的。
看到、經驗到的，才是真實的，我的閱讀永遠只是參考資料而已。我永遠是眼睛看到、肉體感覺到那些東西，是非常真實的。而且我一路去旅行從來不帶照相機。

問：從以前到現在都是這樣子嗎？
答：我小時候帶過一次，從此不再帶。因為有了照相機之後你看不到東西，然後你永遠在煩，你怕丟掉呀，怕鏡頭找不到呀，又沒有底片呀，哪裡的底片便宜呀……，最後拍了一大堆照片，可是都沒有情感的。

問：那有寫日記、筆記嗎？
答：沒有。有些東西自己會出來，那是最重要的。去感覺，可是這是每個人不一樣的，對我來說，弄機器都是很大的負擔。

問：那麼要怎麼感覺？很多人的感覺都失去了？
答：每個人的感覺是不一樣的。我也不能反網站、反電視。那些人的感覺是我沒有辦法感覺到的。我讀書讀得很快樂，可是別人讀不來，我也不會覺得我比較好。每個人是不一樣的。

問：你希望社會應該怎麼看這件事情（流浪者計劃）？
讓社會有特立獨行的本錢
答：我覺得給年輕人機會很重要。我們講一個很現實的東西：我在德國碰到一個大陸留學生，在念博士的；我隨便問他德國有多少中國學生？你猜猜看有多少？六萬。已經很多了！你可以想像美國是幾萬嗎？說不定是六十萬。
第一個，現在台灣拿國外grant（獎學金）出去的，門都沒有。像中國大陸跟其他亞洲國家，他們仍然拿得到西方國家的grant；他們政府也拿很大的grant，送人出去參加seminar（研討會）什麼的。剛好我們統統停擺。
我當然比較關心藝文界，因為這一塊現在比較辛苦，人出來也比較少，而且很快被商業吸收。
可是你不能怪他們。今天的情形就是這樣呀。那你只能去做一點小小的balance（平衡）；愈早得到這個balance愈好。
像他們說回來就不怕，我覺得是很大的財富。我們做很多事情是因為沒有安全感，很多人說不喜歡工作，可是我必須做這份工作，因為我要一二三四五六七。那為什麼沒有這些一二三四五六七不行？因為沒有安全感。
特別是到了印度這種地方，人需要的真的很少。你可以想說，我可以在西藏這樣過日子，我也曾經在印度這樣過日子，為什麼現在過不下去呢？像這些價值觀都可以跟自己討論。
我很希望這些拿過grant出去再回來的人，讓將來的社會，比較有特立獨行的本錢。如果有什麼期待的話，可能就是這個。（蔣士棋整理）

7/31/2008

[+/-]

颱風天勘災行

7/30/2008

[+/-]

大豐收

這是本月份收到的最後一張明信片　也是最特別的一張
來自小黃的手繪稿　畫的是這些年來她對荷蘭的回憶...

在我前陣子去澳洲旅行的那段時間
除了小黃　還有許多朋友也同我ㄧ般　遊走在世界各地...

六月下旬
小黃到法國西部參加了詠惠的婚禮
然後順道到南法一遊
接著七月初再利用她待在歐洲僅存的一兩星期
跑到北歐旅行去了


北歐和捷克之旅曾是我們的約定
就在我以為自己能頻繁地前往歐洲旅行的那段時間
但隨著她回台灣時間的逼近　加上我工作上的分身乏術
於是　這個計劃一直顯得遙遙無期
但很高興她率先達成了這個夢想

我呢　則希望有一天也能依著計畫　開車一直玩到北極圈
所以現在開始廣邀會開車喜愛旅行又不會碎碎念的夥伴
意者請留言、來電或聯絡我的經紀人

小薔在結婚的隔天便前往北海道度蜜月去
雖然她的婚禮本人我無緣參加
但在澳洲時仍不忘撥了通越洋電話向她道賀
而她也沒忘記我的明信片
在函館　這個我即將二度造訪的地方

接著是本人有心的同事婉如和瓜哥
藉著出差內地的機會順道到香港一遊
於是　在我的叮嚀之下　也捎來了這ㄧ張奉承且客套的明信片
現在年青人還真是會說話!

然後　從不崇洋媚外的我收到來自台灣的明信片也是很開心的
在咱們觀光大使的大力推廣下
ㄚ妮去了蘭嶼一趟　麵包也率團第六次遠征蘭嶼
有人說　蘭嶼是魔力小島
去過一次就會喜歡上那裡
這句話也在這些人身上再次驗證
雖然大家都曬成黑炭　但卻不減任何興致

還有在美國工作、有錢又有閒的Pinta
又趁著國慶假期到了大峽谷一趟
她說要先把美國玩完　於是來自美國的明信片也大多由她貢獻
我對美國的都會生活城市街景沒有太大的興趣
唯讀這些名聞遐邇的國家公園讓我極度心神嚮往

最後是由我出錢、咪咪和炮哥出力的明信片
他們寫給我　卻又不准我看
於是回台灣後　我每天都企盼著這張明信片的到來
因為收到這張明信片後
也意味著所以從澳洲寄出的明信片都應該到達大家手中了

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在截稿前　本人我今天傍晚回到公司時又發現桌面上躺了一張新貨
施主是小茉老闆　來自南京的中山陵
據說當地的明信片少
而我自己又硬是要討一張
於是便得到這張由門票偽裝而成的明信片

本月份明信片的數量驟增14張
感謝大家出門在外仍心繫著我的小小願望
特別是在ㄧ段旅行後再回到工作崗位上
首先映入眼簾的便是辦公桌上這些來自世界各地的明信片
心情真的為之大好
以後我的店裡　一定會掛上大家滿滿的心意
尤其最近又找到ㄧ個金主願意投資
我想我開店的計畫應該又向前邁進了一大步

一起加油好嗎!